4 eier m eiweiß 4 Eier und ihr Eiweiß: Gesundheitliche Auswirkungen Nährwerte von Eiern pro gramm Trotz der wenigen Kalorien liefern Eier praktisch alle Nährstoffe, die Du zum Leben brauchst. Eier sind reich an Cholin, einem essenziellen Mikronährstoff. 1 Rezept: 4 Eier mit eiweißreicher Zubereitung . 2 Die Bedeutung von 4 Eiern für den Eiweißhaushalt . 3 4 Eier und Eiweiß: Wissenswertes für Sportler . 4 Von den etwa 7 Gramm Protein, die ein mittelgroßes Ei enthält, stammen 3 Gramm aus dem Eigelb und 4 Gramm aus dem Eiweiß. Wenn Du in den Genuss aller gesunden Nährstoffe eines Hühnereis kommen möchtest, solltest Du das ganze Ei genießen (nicht nur das Eiklar). 5 Größe M (58 g) Brennwert: ,0 kcal / ,0 kJ: 90,5 kcal / ,7 kJ: Eiweiß: 13,0 g: 7,5 g: Kohlenhydrate: 1,0 g: 0,6 g: Fett: 11,0 g: 6,4 g. 6 4 Eier haben ungefähr 28 Gramm Protein, was ungefähr 7 Gramm Protein pro Ei entspricht. Du solltest aber beachten, dass die Menge an Protein von der Größe des Eis abhängt. Inhaltsverzeichnis. 7 Wenn du zum Beispiel ein Ei der Größe M verwendest, bewegt sich das Gewicht zwingend in einem Rahmen von 53 g bis 62,9 g. Dabei ist es kein Zufall, wie groß ein Ei am Ende ist. Die Größe und damit auch das Gewicht von Eiern ist vielmehr abhängig von Alter und Rasse der Legehenne [4]. 8 Standardmaße für die Größe und das Gewicht von Eiern. Ein Ei enthält meist 60 % Eiweiß und 40 % Eigelb. Gewicht eines Eis reduziert sich beim Erhitzen. Eiklar und Eigelb lassen sich problemlos einfrieren. 9 Ei-Ersatz für Süße Rezepte. Chiagel oder Leinsameneier können als veganer Ei-Ersatz bei Waffeln, Kuchen, Pfannkuchen und vielem mehr eingesetzt werden. Hierfür verrührst du einfach Chiasamen oder Leinsamen mit Wasser im Verhältnis 1 zu 2 und lässt es paar Minuten quellen. Ein EL des Gels kann dann ein Ei ersetzen. 10 Von den etwa 7 Gramm Protein, die ein mittelgroßes Ei enthält, stammen 3 Gramm aus dem Eigelb und 4 Gramm aus dem Eiweiß. je g, Eiweiß, Eigelb. Brennwert. 11